Cosa puoi fare con le bucce dell’avocado: gli utilizzi nascosti dei quali forse fino a oggi sapevi ben poco.
Ogni volta che apriamo un avocado maturo, il gesto è quasi automatico: si preleva la polpa e la buccia finisce direttamente nella pattumiera. Stiamo sbagliando, ovvero dobbiamo fare anche caso a quello che non consideriamo altro che uno scarto e invece nasconde proprietà e utilizzi sorprendenti, capaci di trasformarlo in una piccola risorsa domestica a costo zero. Con un pizzico di attenzione, le bucce di avocado possono infatti avere una seconda vita, utile e sostenibile.
Non è soltanto una questione di praticità in cucina e non solo, ma il loro riutilizzo ha molto a che vedere con il riciclo e il riuso, perché rappresenta un modo semplice per ridurre i rifiuti organici e adottare abitudini più rispettose dell’ambiente. In un’epoca in cui si parla sempre più spesso di economia circolare e di riduzione degli sprechi, imparare a valorizzare anche ciò che sembra inutile può fare la differenza nella quotidianità.
La prima cosa da sapere sulla buccia dell’avocado è che questa contiene ancora una buona quantità di fibra vegetale, oltre a composti antiossidanti e minerali che non sono presenti nella stessa concentrazione nella polpa. Insomma, anche se queste sostanze non vengono utilizzate a livello alimentare, possono rivelarsi preziose alleate in altri ambiti della vita domestica e uno degli impieghi più interessanti è quello nel giardinaggio.
Farlo è davvero semplice: dovete tagliare le bucce a pezzetti e a quel punto mescolate al terriccio, in tal modo queste contribuiscono ad arricchire il suolo con materia organica, migliorandone la struttura. Con il tempo si decompongono naturalmente, rilasciando nutrienti utili alle piante. Anche nel compost domestico rappresentano un’ottima aggiunta: si degradano senza difficoltà e favoriscono la formazione di un compost più ricco e bilanciato.
Possiamo usare quel che avanza dell’avocado, ovvero appunto la sua buccia, anche per usi più creativi, come ad esempio per farci un piccolo contenitore biodegradabile per far germogliare semi o coltivare piantine nelle prime fasi di crescita. Molto interessante è sapere che quando dovrete poi trapiantare la piantina in giardino, potete tranquillamente farlo interrando anche quel che resta della buccia dell’avocado, che così diventa compost e completa il suo ciclo in modo naturale.
Da non sottovalutare anche l’aspetto decorativo, perché le bucce possono essere utilizzate come base per piccole creazioni artigianali, ovvero una volta lavate e fatte asciugare diventano per candele o elementi ornamentali dal tocco naturale. Chiaramente, è importante lavarle accuratamente, eliminando ogni residuo di polpa per evitare cattivi odori o la formazione di muffe. Anche nella pulizia domestica, sono poi delle alleate per pulire sporco superficiale da alcune superfici delicate, senza graffiarle.