L’Hotel Ristorante Pineta è immerso in un oasi naturale della Regione Marche a pochissimi chilometri da Fabriano e per la precisione a Campodonico a breve confine con l’Umbria o in pochi chilometri sono raggiungibili le Grotte di Frasassi. Una tradizione gastronomica rinomata in tutta la zona dal 1962 che presenta in tutte e quattro le stagioni prelibate specialità marchigiane con antipasti, primi, secondi di carne, dolci, marmellate tutto fatto sapientemente in casa, accompagnati da ottimi vini territoriali al quale non poteva mancare la pluripremiata cantina di Montecappone di Jesi.
Le sale per la ristorazione sono ampie, arredate in stile raffinato moderno molto apprezzate per banchetti e il complesso comprende anche zone pranzo all’aperto, nonché una importante piscina il tutto nello spettacolare verde che contorna la struttura.
Hotel Ristorante Pineta - Località Campodonico di Fabriano - 60040 Fabriano - tel 0732 259489
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Di seguito alcune immagini suggestive dei piatti proposti:
Hotel Ristorante Pineta a Campodonico di Fabriano (AN): Giocondo Corradini maitre responsabile di sala propone un fresco rosato Pergolesi dell'Azienda Montecappone di Jesi in abbinamento al primo piatto (foto maggio 2011)
Hotel Ristorante Pineta a Campodonico di Fabriano (AN): Cannelloni fatti in casa ripieni di carne conditi con sugo spolverati di formaggio pecorino (foto maggio 2011)
Hotel Ristorante Pineta a Campodonico di Fabriano (AN): in alternativa una proposta di vincisgrassi con un vino importante Utopia Rosso di Montecappone (foto maggio 2011)
Hotel Ristorante Pineta a Campodonico di Fabriano (AN): ottimo abbinamento del Tabano Bianco, primo vino italiano secondo la guida Luca Maroni, con un primo di stagione (foto maggio 2011)
Hotel Ristorante Pineta a Campodonico di Fabriano (AN): Pappardelle di Camerino mantecate alle fave fresche pecorino e guanciale croccante (foto maggio 2011)
Hotel Ristorante Pineta a Campodonico di Fabriano (AN): Tortelloni ripieni di ricotta fresca mantecati al profumo di bosco e tartufo nero di zona (foto maggio 2011)
Hotel Ristorante Pineta a Campodonico di Fabriano (AN): un incantevole visione degli spazi in cui è situato questo suggestivo complesso turistico (foto maggio 2011)
Hotel Ristorante Pineta a Campodonico di Fabriano (AN): Terrina di trippa con menta romana consigliato con vino Utopia Rosso di Montecappone (foto maggio 2011)
Hotel Ristorante Pineta a Campodonico di Fabriano (AN): Giocondo Corradini, maitre responsabile di sala, propone Sauvignon La Breccia di Montecappone con un secondo di coniglio (foto maggio 2011)
Hotel Ristorante Pineta a Campodonico di Fabriano (AN): Coniglio ripieno alla Marchigiana (foto maggio 2011)
Hotel Ristorante Pineta a Campodonico di Fabriano (AN): un prelibato fritto proposto direttamente dallo Chef Mario Boffi in abbinamento all'Utopia Rosso dell'Azienda Montecappone (foto maggio 2011)
Hotel Ristorante Pineta a Campodonico di Fabriano (AN): Frittura d'agnello di Campodonico con verdure pastellate e misto all'anconetana (foto maggio 2011)
Hotel Ristorante Pineta a Campodonico di Fabriano (AN): Giocodo Giocondo Corradini responsabile di sala, Hassan Dawat aiuto cuoco e la proprietaria Tiziana Dell'Uomo propongo formaggi confetture fatte in casa da combinare con vino Tabano Bianco di Montecappone (foto maggio 2011)
Hotel Ristorante Pineta a Campodonico di Fabriano (AN): tagliere di formaggio pecorino di zona con tortino di ricotta in crosta di sale e marmellata di mele cotogne, rigorosamente fatte in casa in abbinamento a vino Tabano Bianco di Montecappone Hotel Ristorante Pineta Campodonico di Fabriano (foto maggio 2011)
Hotel Ristorante Pineta a Campodonico di Fabriano (AN): Millefoglie con crema chantilly e mandorle croccanti all'aroma di arancia (foto maggio 2011)
Hotel Ristorante Pineta a Campodonico di Fabriano (AN): della serie tutti insieme appassionatamente un momento di relax dello staff in questo meraviglioso paradiso naturale (foto maggio 2011)
clicca qui e scopri i ristoranti e chef consigliati dai Vini di Montecappone clicca qui per scaricare le foto in buona risoluzione, citando la fonte www.kruger.it per conoscere tutta la produzione dell'Azienda di Gianluca Mirizzi visita il sito: Vini di Montecappone
foto di Kruger Agostinelli
