Essenta di Mare è alla sua seconda stagione nel Lungomare di Marina di Montemarciano, a confine con il comune di Senigallia. Ha un ottima capienza ed una visuale invidiabile sul mare, propone dei menu consultabili sul sito e un'interessante varietà di proposte soprattutto di cucina di pesce. Al timone della cucina un apprezzatissimo chef, Gabriele Boccolucci (nella foto con Claudia Cocciarini) che con Roberto Bartolini e Paolo Laglia gestisce l'intero locale. Ottima location per aperitivi sul mare ed una divertentissimo dopo cena per over 25. Cene di nubilato e celibato, compleanni e lauree, nonchè aziendali e di ritrovi per "indimenticabili" compagni di scuola.
Essentia di Mare - Lungomare Marina Di Montemarciano, 26 - 60018 Montemarciano (AN) - tel. 071.9190479
Di seguito alcune immagini del posto e dei piatti proposti:
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: il Sauvignon La Breccia e il Rosato Pergolesi 1710 dei Vini di Montecappone per rendere ottimo l'aperitivo (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: mousse di ricotta, erba cipollina e bisque di gamberi (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: panini al latte con le specialità dei Salumi dell'Abbazia (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: piadina integrale di nostra produzione con prosciutto dell'Abbazia (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: il barman ungherese Ádám Székely versa del vino rosato Pergolesi 1710 (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: le sfiziosità dell'Essentia di Mare (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: un brindisi di rosato Pergolesi 1710 dei Vini di Montecappone con Oscar Alejandro Masella (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: tartare di tonno, cetrioli e salsa soia (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: misticanza di polipo, patate e gamberi (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: carpaccio di pesce spada e insalata di ricciola (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: carpaccio di pescespada e brutti di bosco (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: il piatto è servito sembra dire Paolo Laglia, uno dei titolari del locale, che vengono abbinati anche con il Verdicchio Federico II A.D. 1194 (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: sauverin di salmone, avocado e pinoli tostati (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: tonno affumicato con sesamo ed ananas (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: pesce azzurro in cocotte e salsa vinaigrette (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: il classico prosciutto dell'Abbazia e melone (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: spuma di cipolle di tropea e gamberoni (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: spiedone di gamberi e scampi all'olio profumato (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: Paolo Laglia, uno dei titolari del locale, propone un freschissimo rosato Pergolesi 1710 dei Vini di Montecappone (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: padellata di paccheri con cozze e mazzancolle (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: spaghettone con salsa di scampi e pomodori pachino (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: tagliolino con serpillo e rana pescatrice (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: la nostra carbonara di mare (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: tagliata di pescespada con sesamo e papavero (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: scaloppa di tonno alle erbe aromatiche (foto luglio 2010)
Ristorante Essentia di Mare a Marina di Montemarciano: una parte dell'allegra brigata dei ragazzi dell'Essentia di Mare (foto giugno 2010)
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