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Home fuori dal quotidiano blog Vini di Montecappone La Capannina di Portonovo: consigliato da i Vini di Montecappone

La Capannina di Portonovo: consigliato da i Vini di Montecappone

La Capannina di Portonovo Vini di Montecappone

nell'incantevole spiaggia, e mai termine fu più appropriato,di Portonovo nella Riviera del Conero c'è la famiglia Fiorini , i fratelli Fabrizio e Renato e il rampante e giovane Alessandro, a condurre uno dei locali più rinomati della baia: la Cappannina. Lo chef Cheriti Fathi propone piatti della tradizione tipica marinata anconetana a proposte in linea con le attuali tendenze di gusto e pure qualche soluzione etnica a rendere più misteriosa la cucina. Aperti tutti i giorni pranzo e cena, cena anche pizzeria con forno a legna. Giorno di chiusura martedì .

Ristorante La Capannina - Portonovo di Ancona - tel 071 801121 - www.lacapannina-portonovo.com

Di seguito alcune immagini suggestiva del posto e dei piatti proposti: 

Sauvignon La Breccia Montecappone Crudità di Pesce Ristorante La Capannina Portonovo

Ristorante La Capannina di Portonovo: il Sauvignon La Breccia dell'Azienda di Montecappone da abbinare alle crudità di pesce (foto giugno 2011)

carpaccio di ricciola con asparagi e zenzero

Ristorante La Capannina di Portonovo: carpaccio di ricciola con asparagi e zenzero (foto giugno 2011)

sgombro crudo con pecorino e friggitelli

Ristorante La Capannina di Portonovo: sgombro crudo con pecorino e friggitelli (foto maggio 2011)

moscioli affumicati con citronette al rosmarino Tabano Bianco  Montecappone

Ristorante La Capannina di Portonovo: moscioli affumicati con citronette al rosmarino in abbinamento a Tabano Bianco dell'Azienda Montecappone di Jesi (foto maggio 2011)

carpaccio di rana pescatrice con salsa al sesamo nero

Ristorante La Capannina di Portonovo: carpaccio di rana pescatrice con salsa al sesamo nero (foto maggio 2011)

cocktail fresco di piselli e crostacei crudi Ristorante La Capannina Portonovo

Ristorante La Capannina di Portonovo: cocktail fresco di piselli e crostacei crudi (foto maggio 2011)

Verdicchio Federico II Montecappone Alessandro Fiorini Ristorante La Capannina Portonovo

Ristorante La Capannina di Portonovo: Alessandro Fiorini propone il Verdicchio di Montecappone Federico II in abbinamento al primo piatto di pesce (foto maggio 2011)

ravioli bianchi ai paccasassi con spigola scottata

Ristorante La Capannina di Portonovo: ravioli bianchi ai paccasassi con spigola scottata (foto maggio 2011)

Capannina_Portonovo_09__montecappone_2011

Ristorante La Capannina di Portonovo: risotto rosso alla carbonara di ostriche ancora con il Verdicchio Federico II con Montecappone  (foto maggio 2011)

risotto rosso alla carbonara di ostriche

Ristorante La Capannina di Portonovo: risotto rosso alla carbonara di ostriche (foto maggio 2011)

chef Fathi Cheriti  Rosato Pergolesi di Montecappone Ristorante La Capannina Portonovo

Ristorante La Capannina di Portonovo:  lo chef Fathi Cheriti propone il Rosato Pergolesi di Montecappone con un suo piatto strepitoso (foto maggio 2011)

cous cous di pesce

Ristorante La Capannina di Portonovo: cous cous di pesce (foto maggio 2011)

cous cous di pesce

Ristorante La Capannina di Portonovo: cous cous di pesce (foto maggio 2011)

Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi  Montecappone Federico II piatto di pesce

Ristorante La Capannina di Portonovo: Verdicchio di Montecappone Federico II con una specialità composta di pesce (foto maggio 2011)

tartare di rombo appena scottata con olive taggiasche e pomodoro secco

Ristorante La Capannina di Portonovo: tartare di rombo appena scottata con olive taggiasche e pomodoro secco (foto maggio 2011)

testola lardellata al finocchio forte

Ristorante La Capannina di Portonovo: testola lardellata al finocchio forte (foto maggio 2011)

chef Fathi Cheriti Ristorante La Capannina Portonovo

Ristorante La Capannina di Portonovo: lo chef Fathi Cheriti (foto maggio 2011)

semifreddo al pistacchio con salsa ai datteri e more

Ristorante La Capannina di Portonovo: semifreddo al pistacchio con salsa ai datteri e more (foto maggio 2011)

semifreddo all'arancia con marmellatina calda di nutella e arancia

Ristorante La Capannina di Portonovo: semifreddo all'arancia con marmellatina calda di nutella e arancia (foto maggio 2011)

Alessandro Alecz Fiorini del Ristorante La Capannina di Portonovo

Ristorante La Capannina di Portonovo: Alessandro Fiorini vi aspetta per proporre gli abbinamenti dei Vini di Montecappone con l'interessantissima cucina del suo locale (foto maggio 2011)

baia di portonovo riviera del conero ancona

Ristorante La Capannina di Portonovo: appuntamento alla baia di Portonovo con la Natura, il Mare e l'ottima Cucina (foto maggio 2011)

foto di Kruger Agostinelli


scopri gli altri ristoranti e chef consigliati dai Vini di Montecappone

scaricare qui queste foto in buona risoluzione, citando la fonte www.kruger.it

tutta la produzione dell'Azienda di Gianluca Mirizzi è nel sito  Vini di Montecappone

 

PRECEDENTI FOTO DEL 2010

 

 

Ristorante La Capannina di Portonovo: antipasto di pesce con rana pescatrice cruda con sesamo tostato, zenzero e salsa di soia (foto ottobre  2010) 

Ristorante La Capannina di Portonovo: antipasto di pesce con rana pescatrice cruda con sesamo tostato, zenzero e salsa di soia (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: il Sauvignon La Breccia dell'Azienda Montecappone (foto ottobre 2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: il Sauvignon La Breccia dell'Azienda Montecappone di Jesi è un ottimo complice in abbinamento agli antipasti di mare (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: antipasto di mare con cicala di mare cruda con purea di mandorle, cipolla di Tropea e melograno (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: antipasto di mare con cicala di mare cruda con purea di mandorle, cipolla di Tropea e melograno (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: antipasto di mare con mazzancolla cruda con passata gelata di avocado (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: antipasto di mare con mazzancolla cruda con passata gelata di avocado (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: antipasto di mare con macedonia di crudità di mare, avocado e pompelmo in marinatura di papaya e senape (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: antipasto di mare con macedonia di crudità di mare, avocado e pompelmo in marinatura di papaya e senape (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: lo chef Cheriti Fathi propone il vino rosato Pergolesi A.D.1710 (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: lo chef Cheriti Fathi propone il vino rosato Pergolesi A.D.1710 con i primi di mare (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: primo piatto di mare con riso venere con testola, spinaci, noci e arancia (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: primo piatto di mare con riso venere con testola, spinaci, noci e arancia (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: il Verdicchio Federico II A.D.1194 in abbinamento al primo piatto di mare (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: il Verdicchio Federico II A.D.1194 in abbinamento al primo piatto di mare (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: piatto di mare tagliatelle "paglia e fieno" con spada, fave e crema di pinoli (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: piatto di mare tagliatelle "paglia e fieno" con spada, fave e crema di pinoli (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo panorama (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: lo scenario suggestivo della baia di Portonovo perfettamente visibile dal locale (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: lo Chef Cheriti Fathi e Alessandro Fiorini (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: lo Chef Cheriti Fathi e Alessandro Fiorini con un dolce saluto gastronomico (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: semifreddo di cioccolata bianca al croccantino con sciroppo di arancia e amaretto solid (foto ottobre  2010)

 Ristorante La Capannina di Portonovo: semifreddo di cioccolata bianca al croccantino con sciroppo di arancia e amaretto solid (foto ottobre  2010)

Portonovo nella Riviera del Conero (foto ottobre  2010)

Ristorante La Capannina di Portonovo: cambiano le stagione ma il fascino di Portonovo, questo gioiello della Riviera del Conero rimane immutata (foto ottobre  2010)


PROPOSTE ENOGASTRONOMICHE ESTATE 2010

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Ristorante La Capannina di Portonovo: proposte di crudità nel menu estivo con l'abbinamento del Sauvignon La Breccia dei Vini di Montecappone (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo: il panorama della baia della Riviera del Conero, è superfluo aggiungere qualunque considerazione (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo: il tavolo è pronto e non possono mancare dei Vini di Montecappone che accompagneranno le proposte dello chef (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo:  cappasanta al lampone e grappa dalla crudità di mare (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo: ostrica bretone dalla crudità di mare (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo: tartare di asparagi novelli, rana pescatrice e tonno dalla crudità di mare (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo: mazzancolla e avocado dalla crudità di mare (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo: scampo e salsa di riccio dalla crudità di mare (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo: tartare di seppia dalla crudità di mare (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo: una bottiglia di Sauvignon La Breccia dei Vini di Montecappone per accompagnare questa proposta di antipasti di crudità di mare (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo: un respiro forte di fronte al mare (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo: altra proposta di antipasti dallo chef Cheriti Fath con gli affumicati e marinati (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo: alici marinate con "paccasassi", ventresca di spada al limone e anice affumicata e tonno rosso alle erbe aromatiche affumicato (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo: ricciola all'arancia affumicata, salmone affumicato e crema di rafano e senape e spigola marinata ai frutti di bosco con yogurt greco all'aneto (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo: una bottiglia di Verdicchio Federico II A.D.1194 dei Vini di Montecappone per accompagnare questa proposta di antipasti di affumicati e marinati (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo: "Come il mare, come il tempo. Tutto in te fu naufragio!" scriveva Pablo Neruda (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo: lo chef Cheriti Fathi propone il suo primo piatto preferito (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo: tagliatelle nere dello chef (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo: lo chef Cheriti Fathi propone dalla tradizione anconetana un superbo guazzetto dorico (foto maggio 2010)

Verdicchio Utopia Mare zuppa di pesce

Ristorante La Capannina di Portonovo: una bottiglia di Verdicchio Riserva Utopia dei Vini di Montecappone, il vino che nel 2010 ha ottenuto i tre bicchieri del Gambero Rosso, per accompagnare questo eccellente guazzetto dorico (foto maggio 2010)

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Ristorante La Capannina di Portonovo: ed ora Alessandro Fiorini, neo sposo, può cominciare a versare del sauvignon La Breccia dei Vini di Montecappone, il pranzo è servito... (foto maggio 2010)

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