tutti gli appuntamenti da giovedì 11 a domenica 14 marzo 2010

ESSENTIA GIOVEDI' 11 MARZO 2010 AL GRAN VARIETA' LA DIVINA JOY SALINAS

Brillerà la stella Joy Salinas,  grande artista dance che negli anni 90 fu fra le più importanti  rappresentanti del genere, sul palcoscenico dell'Essentia di Chiaravalle giovedì 11 marzo ore 21.
Accompagnata da Ricky Burattini alle tastiere e Giorgio Bartoloni alla batteria, Joy Salinas,  voce avvolgente e cantante ricca di una classe unica, proporrà un repertorio che spazia dal jazz al funky, passando per i classici americani, dotata di una preparazione e di un carisma non comune nel panorama musicale internazionale.
Dei suoi successi discografici ricordiamo "Rockin' Romance" (realizzato dal famoso Dj Atomico Herbie, colonna sonora del film "Abbronzatissimi")  e  con i Black Box propone il successo mondiale di "Ride On Time". Poi "The Mystery Of Love" che fu la colonna sonora del film "Vacanze di Natale".

Come sempre in abbinamento abbinamento con la ricca e golosa cena-buffet proposta dallo chef Gabriele Boccolini al prezzo di 15 euro (comprese le bevande) che questa settimana prevede:

-          Aperitivo di benvenuto al Bancone
-          Sfogliatelle di pane carassau con spuma al formaggio dolce
-          Insalata di bresaola con funghi, agrumi e pinoli
-          Tortino di verdure con parmigiano e crescenza stagionata
-          Verdure in pastella con aceto balsamico e mandorle tostate
-          Carpaccio di vitello in purezza con misticanza di verdure
-          Strigoli in salsa allo zafferano, cacio e pepe
-          Stufato di vitello cotto a bassa temperatura con funghi, erba cipollina e salsa cognac
-          Verdure grigliate dell’orto con patate arrostite all’olio aromatizzato
-          Semifreddo con grappa e cioccolato caldo
-          1 bottiglia di vino doc marchigiano ogni quattro persone

Se è di vostro interesse, vi consigliamo di effettuare la prenotazione al 071 94126, dalle ore 22.30 ingresso libero.

TUTTE LE FOTO QUI

Nuovo prestigioso risultato per gli Oli Del Carmine che ha ottenuto un eccellente recensione su Flos Olei 2010, la guida ai migliori extravergine del mondo di Marco Oreggia.

E' POSSIBILE EFFETTUARE LE NOMINATION PER IL "BLOG DELL'ANNO" DI SQUISITO 2010 !!!

Premio Blog 2010

Luigi Cremona è fra i giornalisti più importanti e competenti del mondo enogastronomico italiano, ho la fortuna di conoscerlo ed attualmente insieme a lui sono impegnato per il "Premio dei Blog dell'anno" al Blog Cafè di Squisito 2010. Pubblico alcune recensioni che parlano di realtà marchigiane di cui curo la parte di comunicazione. Inizio con l'Essentia di Chiaravalle.

"Non hanno nulla in comune, salvo la vicinanza. Parliamo dell’ enoteca Essentia di Chiaravalle, e di Villa Amalia a Falconara, ambedue poco distanti da Ancona. La vicinanza fa sì che si può prendere facilmente un aperitivo all’ Enoteca per poi cenare nella Villa, proprio come abbiamo fatto noi, passando da un locale prenotato in tutti i suoi posti (che sono tanti, oltre 120 coperti) ad una sala dove eravamo da soli (di sabato sera). Il prezzo non è tanto differente, la qualità della materia prima e della cucina è sicuramente a favore della seconda struttura (all’ Essentia tra le cosiddette sfiziosità c’era pure un “fontal”!), i vini sono in ampia selezione dall’ una e dall’ altra parte. Cos’è allora che fa la differenza? L’ ambiente! Troppo spesso anche da parte della critica si tralascia quest’ultimo aspetto che non è solo un dettaglio secondario, ma è invece il motivo determinante per il successo di tanti locali. L’ Essentia ne è un valido esempio, un locale con mille sfaccettature, musica e allegria. Villa Amalia se vuole rimanere in linea con i tempi deve chiamare non un cuoco, la signora Angela è ancora brava, ma rinfrescare la sala".